1 / 1
Bøf & Bajer – Superior
Fiskerivej 2k, 8000 Aarhus | Skolegade 19, 2500 Valby
Her vil vi gå ud over det ordinære – og du vil opleve en menu fyldt med råvarer i topklasse. Kurset er en hyldest til de mere luksuriøse kødudskæringer og retter, der med garanti vil imponere.
Menuen
- Confiterede vagtellår med mandel-persillepesto
- Tatar med sprøde chips, fermenteret hvidløgsmayonnaise og frisk trøffel
- Bøf wellington med flamberet cognacsauce
- Chokolademousse med bær og pistacienødder
Hvad er inkluderet?
- Fri bar med økologisk vin, bobler, specialøl fra ÅBEN, alkoholfri drikke og mere
- Råvarer i topklasse og alt nødvendigt køkkenudstyr
- Professionel vejledning fra dygtige og passionerede undervisere
- En social og afslappet aften med god tid til hygge og fællesskab
- Et lækkert forklæde – som du selvfølgelig får med hjem
Praktisk information
- Vi anbefaler, at du ankommer ca. 10 minutter før, så du kan lande i ro og mag i vores hyggelige lounge, inden vi går i gang.
- I arbejder sammen på hold á to og to.
- Husk at oplyse om allergier eller kosthensyn ved tilmelding, så vi kan tage højde for det i menuen.
- Opskrifterne får du med hjem via en QR-kode, lige til at genskabe i dit eget køkken.
- Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed. Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Om Timm Vladimirs Køkken
Vi laver det grove – I laver det sjove
De sjoveste fester har det med at slutte i køkkenet – hos os starter de der. Vi guider jer igennem en gastronomisk oplevelse, som ikke kræver andet end nærvær. Med nøje udvalgte råvarer sætter vi rammen for en fælles kulinarisk legeplads. I Timm Vladimirs Køkken er det sjovt at lave mad.