1 / 1
Alt Godt Fra Havet
Fiskerivej 2k, 8000 Aarhus | Skolegade 19, 2500 Valby
I Danmark er vi så heldige at være omgivet af hav fra alle sider. Vi har adgang til masser af spændende fisk og skaldyr, men fakta er, at alt for få spiser det.
På kurset tager vi dig på en rejse i havets forunderlige verden. Vi skal lave fire retter med fisk, skaldyr og tang – både på velkendte måder og med et tvist. Glæd dig til masser af inspiration, så du kan tilberede dem med stor smag.
Menuen
- Stegt kammusling med brunet smørsauce
- Ceviche på sæsonens fisk
- Bouillabaisse med aioli og ristet brød
- Tang-is med koraltuile
Hvad er inkluderet?
- Fri bar med økologiske vine og bobler, udvalgte specialøl fra ÅBEN samt alkoholfri alternativer som sparkling tea, lemonader og mere
- Råvarer i topklasse og alt nødvendigt køkkenudstyr
- Professionel vejledning fra dygtige og passionerede undervisere
- En social aften med madlavning og fællesskab i højsædet
- Et lækkert forklæde – som du selvfølgelig får med hjem
Praktisk information
- Vi anbefaler, at du ankommer ca. 10 minutter før, så du kan lande i ro og mag i vores hyggelige lounge, inden vi går i gang
- I arbejder sammen i teams af to – og ved ulige antal sammensætter vi grupper af tre
- Husk at oplyse om allergier eller kosthensyn ved tilmelding, så vi kan tage højde for det i menuen
- Opskrifterne får du med hjem via en QR-kode, lige til at genskabe i dit eget køkken
- Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed. Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.
Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.
Om Timm Vladimirs Køkken
Vi laver det grove – I laver det sjove
De sjoveste fester har det med at slutte i køkkenet – hos os starter de der. Vi guider jer igennem en gastronomisk oplevelse, som ikke kræver andet end nærvær. Med nøje udvalgte råvarer sætter vi rammen for en fælles kulinarisk legeplads. I Timm Vladimirs Køkken er det sjovt at lave mad.